Basiswissen

Wasserstoffperoxid ist ein sehr starkes Bleich- und Desinfektionsmittel. Es ist eine blassblaue, in verdünnter Form farblose, weitgehend stabile flüssige Verbindung. Die Summenformel ist H₂O₂.

Bildbeschreibung und Urheberrecht — Man sieht die Strukturformel von Wasserstoffperoxid. © Jü on Wikimedia Commons ☛

Daten

Summenformel: H₂O₂

Schmelzpunkt: -0,43 Grad Celsius

Siedepunkt: 152 Grad Celsius

Dichte: 1,463 Gramm pro Kubikzentimeter bei 20 Grad Celsius

Molare Masse: 34,02 g/mol

Anwendungen

Wasserstoffperoxid wird etwa zum Bleichen von Haaren verwendet, als Desinfektionsmittel, als Oxidationsmittel in der chemischen Industrie und als Brennstoff in der Weltraumfahrt.^[1]

Haltbarkeit

Wasserstoffperoxid zersetzt sich mit der Zeit von alleine zu Sauerstoff und reinem Wasser. Doch dieser Vorgang ist langsam.^[1] Haltbarkeiten von Wasserstoffperoxid als Bleichmittel für Friseure werden üblicherweise mit einigen Monaten angegeben. Die Zersetzung kann durch Zugabe von Borsäure verlangsamt werden.^[1]

Elefantenzahnpasta

Unter dem Namen Elefantenzahnpasta taucht Wasserstoff in einem weltweit berühmten populärwissenschaftlichen Versuch auf. Gibt man etwas Spülmittel (nicht zu viel!) sowie Trockenhefe in eine größere Menge flüssigen Wasserstoffperoxids schäumt das Gebräu blitzschnell und eindrucksvoll auf.

Der Versuch ist vergleichsweise ungefährlich und ein Klassiker an Schulen. Eine ausführliche Beschreibung des Versuchs steht im Artikel zur 👉 Elefantenzahnpasta

Die Zersetzung des Peroxid zu Sauerstoff und Wasser wird hier durch das Enzym Katalase beschleunigt.^[2] Katalase ist zum Beispiel in Trockenhefe enthalten. Die Katalase wirkt als ein sogenannter 👉 Katalysator

Fußnoten

[1] "Hydrogen peroxide (H₂O₂) is a simple chemical compound with extensive applications, ranging from a disinfectant and bleaching agent to a green oxidant in synthetic chemistry and a propellant in the aerospace industry.1 Its utility is largely derived from its decomposition into water and oxygen (2 H₂O₂ → 2 H₂O + O₂), a highly exothermic reaction that can be controlled catalytically. Despite its thermo-dynamic favourability, the uncatalyzed decomposition of H₂O₂ is slow at ambient temperatures due to high activation energy". In: Zoltán Köntös: Kinetics of Uncatalyzed Hydrogen Peroxide Decomposition: Determination of Rate Constants, Arrhenius Parameters. Journal of Chemical Research, veröffentlicht online 23. Mai 2026. https://doi.org/10.1177/17475198261446754

[2] Wesentlich für den Erfolg ist nicht die Aktivität der lebenden Hefepilzzellen. Wesentlich ist das Enzym Katalase. Dieses Enzym ist von Anfang an in ausreichender Menge in der Trockenhefe enthalten. Das Enzym verliert aber bei Erhitzung seine Wirkung: "Boiling the catalase caused it to denature and it resulted in no bubbling in the solution." In: Kevin Powell: BIOLOGY JUNCTION. Test And Quizzes for Biology, Pre-AP, Or AP Biology For Teachers And Students. Abgerufen am 4. Oktober 2025.