Basiswissen

Die Gurke (Cucumis sativus) gehört zur Familie der Kürbisgewächse. Es werden im Wesentlichen zwei Sortengruppen unterschieden: die Salatgurke (oder Schlangengurke) und die Einlege- oder Gewürzgurke. Die Gurkenpflanze blüht mit auffällig großen, gelben Blüten. Gurken haben einen sehr hohen Gurkenwassergehalt ↗

Bildbeschreibung und Urheberrecht — Man sieht eine kleine Salatgurke.☛