Abtropfgewicht
Lebensmittel
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Basiswissen
Was ohne Wasser und Verpackung übrig bleibt: bei Lebensmitteln, etwa Erbsen in einer Dose ist oft ein Abtropfgewicht angegeben. Das ist das Gewicht, was ohne Verpackung übrig bleibt, wenn auch das ganze äußere Wasser abgeflossen ist. Dazu hier ein kurzes Beispiel.
Kurzbeispiel
- Auf geschälten Kartoffeln in einem Glas steht: "Abtropfgewicht 200 g".
- Das meint: wenn man die Kartoffeln in ein Sieb kippt, dann läuft ...
- mit der Zeit das ganze Wasser ab. Es bleiben feuchte Kartoffeln übrig.
- Das Gewicht der feuchten Kartoffeln in Gramm ist das Abtropfgewicht.
- Siehe auch Gewicht ↗