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Pastinak

Pflanze

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Basiswissen

Der Pastinak (Pastinaca sativa) blüht mit auffällig großer gelber Dolde. Seine Blätter schmecken würzig, wie Petersilie. Die Wurzel wird als Gemüse verkauft. Die Pflanze ist in Deutschland häufig. Siehe auch Petersilie ↗

Bildbeschreibung und Urheberrecht — Der (gemeine) Pastinak (Pastinaca sativa) kam im Sommer 2021 auf Wangerooge sehr häufig vor. Die Blätter schmecken angenehm würzig und werden unter anderem zum Verfeinern von Salaten verwendet. Die Pflanze hier wuchs seeseitig am Deich nahe dem Flugplatz. Im Hintergrund sieht man den Westhafen der Insel.☛