Gastronomie
Die gewerbsmäßige Bewirtung von Gästen
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- 2025
Definition
Die Gastronomie kümmert sich innerhalb des Gastgewerbes die gewerbliche Verköstigung von Speisen bzw. dem Ausschank von Getränken an Gäste. Zur Gastronomie gehören neben Restaurants und Catering-Unternehmen auch Cafés, Bars, Imbissstuben und Diskotheken.