Küchenmaße
Beispiele
Basiswissen
Vom eher exotischen Eischwer bis zur alltäglichen Messerspitze: hier steht eine kleine Übersicht zu verschiedenen Maßeinheiten im Zusammenhang mit Küchenrezepten.
Beispiele
- Achtel = 1/8 Liter = 125 ml = 0,125 l
- BL oder Bl = Blatt (z. B. 1 BL Gelatine)
- ccm = Kubikzentimeter = 1 ccm = 1 ml
- cl = Zentiliter = 1/100 Liter = 0,01 l
- dag = Abkürzung für Dekagramm = 10 Gramm = 0,01 kg
- dkg = Veraltete Abkürzung für Dekagramm
- dl = Deziliter = 1/10 Liter = 0,1 l
- Eischwer = Gewicht eines Eies
- EL = Esslöffel
- kg = 1 kg = Kilogramm = 1000 g
- KL = Kaffeelöffel
- Lot = 15 Gramm ↗
- Maß = 2 Liter
- Messerspitze = Soviel Pulver wie auf eine Messerpitze geht
- Messle = 1/4 Liter = 0,25 l = 250 ml
- mg = 1 mg = ein tausendstel Gramm = 0,001 g
- ml = Milliliter = ein tausendstel Liter = 0,001 l
- Msp = Messerspitze
- Pfund = ein halbes Kilogramm = 500 g
- Prise = Soviel wie zwischen Daumen und Zeigefinger bleibt
- Schoppen = ein halber Liter = 0.5 l = 500 ml
- Schuss = Was aus einer Flasche kommt, wenn sie kurz gekippt wird
- Seitel = (auch: Seidel) = 1/3 Liter = 0,33 l = 330 ml
- Tasse = 1 Tasse = 120 ml
- Teelöffel = 1 TL = 5 ml
- TL Teelöffel ↗