Ähre
Unverzweigter Blütenstand, oft mit Grannen
Basiswissen
Eine Ähre ist ein unverzweigter Blütenstand mit einer gestreckten Hauptachse, der Ährenspindel. Ist diese Hauptachse fleischig verdickt, spricht man von einem Kolben. Die Einzelblüten sitzen bei einer Ähre ungestielt an der Spindel. Bei den meisten Ähren blühen die untersten Blüten als erste auf. Manche - nicht alle - Ähren haben lange borstenartige Fortsätze, die sogenannten Grannen. An ihrer Länge kann man (in etwa) Getreidarten wie Weizen (keine Grannen), Roggen (kurz, unterschiedlich lang) und Gerste (lang) unterscheiden.
